Quelli da tenere d'occhio
Sono i cinque che si trovano nelle nostre pizze. Ogni bollino qui sotto dice cosa la pizza contiene, non cosa le manca.
Glutine
In tutte le nostre pizze (farina di frumento) e in tutte le birre. C'è anche nel caffè d'orzo.
Latte e derivati
Nella mozzarella e in tutti i formaggi: gorgonzola, brie, scamorza, grana.
Pesce
Nelle acciughe (Napoli, Romana, Capricciosa) e nel tonno (tutte le pizze al tonno).
Uovo
Nel Grana Padano, che contiene lisozima ricavato dall'uovo. Riguarda tutte le pizze con il grana.
Solfiti
Negli ingredienti che compriamo in barattolo: carciofi, olive, capperi, friarielli e funghi, sia champignon sia porcini.
Qui sotto ci sono solo le pizze. Dolci, bevande e liquori no: nei dolci per esempio ci sono pistacchio e nocciola, quindi se sei allergico alla frutta a guscio chiedi a noi prima di ordinarne uno. Andiamo a leggere insieme l'etichetta della confezione, davanti a te.
Se ordini online o al telefono, scrivi o dì subito qual è la tua allergia: ti richiamiamo noi se c'è qualcosa che non va.
Pizza per pizza
Tutte le nostre pizze nascono da acqua, farina 00, sale, lievito e olio extravergine di oliva. Tranne la marinara, partono tutte da pomodoro e mozzarella: qui sotto trovi scritto cosa c'è in più.
Le aggiunte
Quello che puoi mettere sulla base della "Crea la tua pizza", o su qualsiasi altra. Qui sotto è scritto solo cosa contiene l'ingrediente in sé. Alla pizza finita vanno sempre aggiunti glutine (l'impasto è di farina di frumento) e latte (la base ha la mozzarella), anche se qui sotto non compaiono.